26℃でもへたる＋モッツァレラパスタ

ロンドンはここ数日ほど少し暑い日が続いています。

気温26℃で湿気も全然ないのに

「その程度で暑い暑い言うなー！」と

日本からおしかりの声が聞こえてきそうですが

朝6時に起きて

まだ朝の涼しいうちに

ヨガ、ランニング、森歩き。

昼過ぎは板床に寝転がって

レゲエ聴いてました。

今日は30℃超えたので

近所のプールで泳ぎました。

昼過ぎにプールに行く途中に通る

カンカン照りの近所の野原では

いつも誰かが水着姿で「日光浴」。

倒れるかもしれないから

辞めた方がいいよ、と言ってあげたいのですが…

暑いときに美味しい

桃やサクランボなどの果物。

言い訳みたいですが

クーラーも扇風機もないので

いかに快適に過ごせるか考えてしまいます。

スイカも買いました🍉🍉🍉♪

うどんと間違えて買ったそうめんがあったので

冷やしそうめんをお昼に。

子供の時なぜかそうめんが好きではなかったのですが

暑いときに食べるそうめんって美味しいですね。

スイカやおそうめんが

美味しいと感じられる気温になるのは

年に数えられるくらいなので、これは楽しむしかない。

でも私の究極の夏のレシピは

とっても簡単な

トマト、バジリコ、エクストラバージン　オリーブオイル

水牛のモッツァレラチーズと

ペンネのパスタです。

水牛のモッツァレラチーズは

味が全然違います！

普通の牛乳のモッツァレラよりも

味が濃厚でクリーミーです。

森歩きで見かけた白鳥の家族。

白鳥の赤ちゃんって

成長するの早いですねー。

まだ灰色だけど

大きさはお父さんやお母さんと

そんなに変わらなくなってきました。